Derfor feirer vi jul...

Og det skjedde i de dager at det utgikk et bud fra keiser Augustus at all verden skulle innskrives i manntall.  Dette var den første innskrivning, i den tid Kvirinius var landshøvding i Syria. Og alle gikk for å la seg innskrive, hver til sin by.  Også Josef drog opp fra Galilea, fra byen Nasaret, til Judea, til Davids stad, som heter Betlehem, fordi han var av Davids hus og ætt,  for å la seg innskrive sammen med Maria, sin trolovede, 

som var med barn.
Men det skjedde mens de var der, da kom tiden da hun skulle føde.
Og hun fødte sin sønn, den førstefødte. Hun svøpte ham og la ham i en krybbe, fordi det ikke var rom for dem i herberget.
Det var noen hyrder der på stedet som var ute på marken og 

holdt nattevakt over sin hjord.
Og se, en Herrens engel stod hos dem, og Herrens herlighet lyste om dem. 

Og de ble meget forferdet.
Men engelen sa til dem: Frykt ikke! 

For se, jeg forkynner dere en stor glede – en glede for alt folket.
I dag er det født dere en frelser, som er Messias, Herren – i Davids stad.
Og dette skal dere ha til tegn: Dere skal finne et barn som er svøpt og ligger i en krybbe.
Og med ett var det sammen med engelen en himmelsk hærskare, som lovpriste Gud og sa:
Ære være Gud i det høyeste, og fred på jorden, i mennesker Guds velbehag.

Advent 2009

Det er advent. Og i den forbindelse tok vi og inviterte til et lite adventsselskap, eller rettere sagt en liten nissefest med grøt og kaker. Johan hadde og bursdag, så derfor gjorde jeg et forsøk på å lage min første marsipankake noen sinne...den forsvant ihvertfall, så tror den var godkjent.

Julekaker 2009

Her ser du hvordan stuen vår ser ut nå som vi har fått opp gardiner og persienner. Og under ser du årets julemenn...NAMM

Dette er noe som kalles for Sara Bernard. De skal nok SE finere ut, men smaker dødsgodt.

Hvordan få orkideen til å leve?

Ja, det er et godt spørsmål.
Alle man spør sier:
1) Vann orkideen med et eggeglass annenhver uke
eller
2) Vann når orkide-planten er lett

Er den tung har den vann i seg.

Men, likevel dør den...hva gjør jeg galt?

Homemade Gulrotkake

For første gang i livet har jeg bakt en gulrotkake fra bunnen av. Den ble perfekt.
Oppskriften jeg brukte:

4 egg
3 dl sukker
3 dl hvetemel
2 ts natron
2 ts kanel
1 ts vaniljesukker
1 ts salt
1,5 dl olje
5 dl raspet gulrøtter
200 g kremost naturell
75 g smør
150 g melis

Fremgangsmåte: Sett stekeovnen på 170 grader. Skrell og riv gulrøtter. Pisk egg og sukker til eggedosis. Sikt sammen hvetemel, salt, kanel, vaniljesukker og natron. Hell oljen i eggedosisen og bland det godt inn. Vend inn det tørre. Ha til slutt i revet gulrot. Ha røren i en smurt rund form på 26 cm Stek kaken i ca 1 time.Avkjøl.
Krem: Rør sammen smør og melis til en luftig masse. Tilsett deretter kremosten. Smør det på kaken og lag et mønster av det du ønsker:)

ENJOY!!

Me and the snake!

Lokal middag på Taiwan

En deilig middag på Taiwan. Svært lokalt, og veldig kald, lagd på en - to - swisjh....

Slik var det når vi var ferdige å spise. Min tallerken er der hvor det er mest innhold.

Her på kjøkkenet tok de frem kalde nudler, kjørte gjennom den grønne maskina, duppa de e de ulike skålene du ser, og ...serverte.

Kokkene

Hjemme fra Kina og Taiwan

De to siste ukene har jeg hatt en utrolig opplevelse på Taiwan og i Kina. Jeg fikk mulighet til å møte mange spennende mennesker, møte nye kulturer, nytt språk, spennende mat, og utrolige livshistorier.

Noen bildeglimt får du her fra turen:

Først er det bilde av Shanghai by night:



Og så er det bilde av en nydelig restaurant hvor vi spiste deilig kinesisk mat:



På reisen var vi og innom Xian og fikk lært mye om Kinas historie. Xian er blant annet starten på Silkeveien, og var og hovedstaden for 13 av Kinas dynastier. Her er og graven til en av hærskerne, og den graven er i dag ett av verdens 8.underverker. Terra-cotta warriors, blir de kalt. Denne hærskeren ønsket å bli gravd ned blant ca 7000 soldater som statuer, og 700.000 levende jomfruer. Helt utrolig, men sant...




Mye spennende altså på denne turen, har du lyst til å se og høre mer kan du jo feksempel komme på Misjonshuset i Kristiansand 11.okt kl. 1100. Eller komme på besøk og se bilder.

Slangesmaking på Taiwan

Hei alle sammen. Ja, hvem skulle trodd at jeg nå skulle blogge fra Taiwan. I dag er jeg altså her...og bildene du ser, ja de er fra smaksprøve på slange....altså..en ekte Kobraslange.
Det er blod, gift og noe annet stæsj som slangen inneholder + kjøttet kokt i e suppe i den hvite beholderen.
Første kveld havnet vi på nattmarked der denne delikatessen selges.
Mye spennende her på Taiwan, og ikke minst sykt billig fotoutstyr om man kjenner de riktige menneskene...

Ellers...blogges litt senere om mer...

På TV

Jeg har alltid hatt en drøm om å ha et program på tv, for å kunne fremme mennesker med spennende og rørende historier som kan inspirere andre igjen.
Nå har jeg ikke fått et eget program, det er å ta alt for hardt i, men jeg har gjort ett intervju som for tiden går på Frikanalen.

Det er et intervju med Terje Forsberg som har skrevet boken "Aldri forsent å bli et lykkelig barn". En utrolig sterk historie. Du finner intervjuet ved å besøke frikanalen.tv, søke etter programmet Møteplassen. Temaet er Omsorg.

I tillegg går programmet på selve Frikanalen hver søndag, mandag, torsdag og fredag.

Interiør

Vi er godt i gang med å innrede, og jeg er svært fornøyd så langt. Det går i hvitt og sølv/grå. Er utrolig fornøyd med det flotte speilet. Og det fine maleriet vi fikk til bryllupet vårt, passer perfekt til stuen. Et maleri jeg elsker mer og mer....

Bryllupsreise I - Mallorca

Vi leigde bil noen dager og kjørte rundt hele Mallorca, vi såg alt som var å se.

Nydelig ved Middelhavet.

Jeg var kartleser på turen , og her er vi på vei til Incha, byen med alt av skinn til en svært billig peng. Fant den råkule veska.
I byen Palma på jakt etter siste Twilight-boka.




En av de mange flotte strendene rundt Mallorca.

Drømmebilen til Johan.

Artig gjeng!

Sånn er det når søskena Vartdal skal fotograferast. Skjeldent at man har alle konsentrert om same greia, og svært skjeldent at alle ser i same kamera.


Og så har vi den fantastiske gjengen i Kristiansand. Digger å være sammen med dere, det er alltid veldig gøy!

Super gjeng. Veldig gla i dere alle sammen!

Landsskytterstevne på Evje

Idag har vi tatt turen inn i indre Agder. Min bror og kjæresten, Mari, har vært noen dager på besøk hos oss, siden de igår reiste til Evje på landskytterstevne. De skyter begge to, og idag reiste vi opp for å bli med på feltskytingen. Det bestod i å gå 4.4 km i skog og mark, fra bane til bane. Veldig artig. Ble inspirert til å begynde med dette selv.

Ellers så regner det rett ned i sør, så idag har vi bestillt oss tur til varmere strøk. Til helgen starter ferien min som jeg har lengtet etter i hele sommer, så tur blir det, og sol iallfall...Gleder meg.

Oppussing og grilling del I

Nydelige roser som jeg fikk av Johan på bursdagen min for noen dager siden. Det er litt vemodig å tenke på at man er i sitt siste år på 20-tallet, neste år er det en ny epoke. Men, så kan man glede seg over at mye har endret seg, og jeg ser med glede og spenning fremover.

Og her har min mann funnet en plass på kjøkkenet, vårt helt fantastiske kjøkken som allerede har hjulpet til med flere gode middager og desserter.

Så vidt kan du se gråfargen som er på de gråmalte panelveggene, med hvite profilerte lister. En kjempekoselig kjøkkenkrok skal det bli etterhvert som innredningen kommer på plass.

Slik ser ene delen av stuen ut. Nå på en måned har min mann, og våre fedre jobbet hardt. Nå er det hvit panel på stuen, med hvitmalte profilerte lister. Bedårende. Gleder meg til å innrede.

Profilerte lister.

Oppussing og grilling del II

Orkdiee-vinduet med orkidee 1 og 2...Herlig...min svigermor sier vi har orkidee-vinduer, så da var det helt supert at vi har fått så mange orkideer...Det "romantiske" i det(slik jeg ser det), er og at det var orkideer og roser i brudebuketten min, og orkidee i blomsten Johan bar den dagen...søtt. Så nå har vi en orkidee i hvert vindu i vårt nye hus:)

Orkdiee 2

Orkidee 3

Orkidee 4

Vår andre grillfest i sommer, med besøk av Arne og Hildbjørg, Hilde og Håkon og Erika. Kjempekoselig. Grillings, avslutta med ostekake og kaffi. Herlig.

Slik ser det ut ovenfra, når Arne må gjennom takluken for å hente bilnøklene han "mistet" fra verandaen og ned igjennom luken....skulle bare teste noe....