Homemade Gulrotkake

For første gang i livet har jeg bakt en gulrotkake fra bunnen av. Den ble perfekt.
Oppskriften jeg brukte:

4 egg
3 dl sukker
3 dl hvetemel
2 ts natron
2 ts kanel
1 ts vaniljesukker
1 ts salt
1,5 dl olje
5 dl raspet gulrøtter
200 g kremost naturell
75 g smør
150 g melis

Fremgangsmåte: Sett stekeovnen på 170 grader. Skrell og riv gulrøtter. Pisk egg og sukker til eggedosis. Sikt sammen hvetemel, salt, kanel, vaniljesukker og natron. Hell oljen i eggedosisen og bland det godt inn. Vend inn det tørre. Ha til slutt i revet gulrot. Ha røren i en smurt rund form på 26 cm Stek kaken i ca 1 time.Avkjøl.
Krem: Rør sammen smør og melis til en luftig masse. Tilsett deretter kremosten. Smør det på kaken og lag et mønster av det du ønsker:)

ENJOY!!